Найдовший у світі хачапурі виготовили у Луцьку! Відео.

Новость: Сьогодні у Луцьку в спортивно-оздоровчому комплексі «Адреналін-СІТІ» виготовили (як виявилося) найдовший хачапурі у світі, хоча спочатку планувалося, що він стане найбільшим в Україні.

Лучани побили рекорд, встановлений цього річ під час проведення Тижня якості (25 по 31 липня) у Батумі (Грузія). Тоді кухарі зробили 8-метровий аджарський хачапурі. Однак рекорд не був занесений у Книгу рекордів Гіннеса через недотримання правил вимірювання.

А в Луцьку під пильним керівництвом шеф-кухаря ВК «Гарнізон» Вахтанга Ткабладзе, його помічники спочатку нанизали 5,5 кілограмів сиру на десятиметровий шампур. Згодом обмотали його шістьма кілограмами слойоного тіста, змазали збитими яєчними жовтками та гарненько підсмажили на спеціально обладнаному мангалі.

Коли готовий рекордсмен-хачапурі виклали на стіл та прикрасили зеленню (а це 2 кг салату), виявилося: його довжина 9 метрів 72 сантиметри.

Після фіксації рекорду всі присутні мали змогу скуштувати смачний хачапурі, тож уже за лічені хвилини на столі не лишилося й шматочка.

До речі, ідея виготовлення луцького хачапурі виникла невипадково, адже саме зараз у арт-кафе «Стоп-Кадр» у рамках проекту «У пошуках кулінарних скарбів» проходять Тижні грузинської кухні.

На даний момент готуються всі документи, що будуть надіслані у Київ для фіксації рекорду на Всеукраїнському рівні, а відтак - у Книзі рекордів Гіннеса.

Нагадаємо, в 2008 році на кулінарному фестивалі в Тегерані приготували найбільший у світі сендвіч зі страусиним м'ясом. Кулінарний шедевр мав довжинум1,5 кілометра.

Русана АРІСТОВА

Подивитись відео: